Klasa 2 kisiła kapustę!

28 października 2025 roku, w klasie 2 unosił się wyjątkowy zapach – zapach świeżej, szatkowanej kapusty!          Tego dnia uczniowie wzięli udział w niezwykłych zajęciach praktycznych i poznali tajemnice kiszenia. Naszym gościem była pani Zofia Staśkiewicz, która z ogromną pasją opowiedziała dzieciom, skąd kapusta dotarła do Polski, kto pierwszy wpadł na pomysł jej kiszenia oraz dlaczego jest ona tak zdrowa i wartościowa. Uczniowie dowiedzieli się również, że proces kiszenia to w rzeczywistości fermentacja, podczas której kapusta nabiera wyjątkowego smaku i mocy witamin. Pani Zofia pokazała również, jak dawniej kiszono kapustę – w dużych beczkach, z udziałem całych rodzin, a często nawet z muzyką i śpiewem! Dzieci obejrzały film przedstawiający tradycyjne sposoby kiszenia, a następnie same przystąpiły do działania: szatkowały, solili, ugniatały i układały kapustę w słoikach. W klasie zrobiło się gwarno, wesoło i bardzo… zdrowo!  Na lekcji gościliśmy także nauczycieli i rodziców, którzy z zainteresowaniem obserwowali, jak uczniowie z zapałem wcielają się w małych mistrzów kuchni. Zajęcia były nie tylko świetną zabawą, ale też doskonałą lekcją o tradycjach i zdrowym odżywianiu. Na koniec wszyscy zgodnie stwierdzili:   „Kiszenie to fantastyczna sprawa – i smaczna, i zdrowa!”

Adrianna Łada

Link do filmu.

https://drive.google.com/file/d/1tdh9k8P2Cbq5lNVrONfDb1HoyV1Vzkza/view?usp=sharing